Việc kinh doanh trà sữa khá phổ biến vì vậy sẽ có nhiều người khi có ý định kinh doanh sẽ không chọn mặt hàng là trà sữa. Liệu có phải thị trường trà sữa không còn là mảnh đất màu mỡ cho người làm kinh doanh. Thực chất vẫn có rất nhiều cơ hội trong thị trường kinh doanh món đồ uống này nếu như có chiến lược tốt. Bài viết dưới đây Digi Việt sẽ chia sẻ với bạn cách bán trà sữa đông khách nhé.
Thiết kế không gian định hướng đến lớp trẻ
Tín đồ đông đảo và trung thành với món đồ uống này không ai khác chính là giới trẻ. Vì vậy ngoài việc quan tâm đến chất lượng đồ uống thì người làm kinh doanh cần quan tâm đến thiết kế sản phẩm, thiết kế không gian. Đặc biệt trong bối cảnh khi có rất nhiều cửa hàng trà sữa với hương vị cũng không khác biệt quá lớn, việc xây dựng được một cửa hàng thu hút hoặc một ly trà sữa với hình thức đẹp chính là chiến lược kinh doanh trà sữa hay, có sức cạnh tranh.
Hiện nay nhiều phong cách thiết kế nổi lên tuy nhiên bạn cần tìm hướng đi mới. Nếu muốn kinh doanh thành công, có phong cách riêng thu hút khách hàng thì bạn cần có tính đột phá. Hiện nay những có có không gian xinh xắn rất nhiều bạn có thể mở cửa hàng kinh doanh với phong cách ấm cúng của những thập niên trước để thu hút khách hơn.
Xem thêm: bí quyết kinh doanh đồ ăn vặt khô
Tìm địa điểm mở quán
Một trong những cách bán trà sữa đông khách mà người làm kinh doanh quan tâm đến là địa điểm bán. Bạn cần có sự nghiên cứu kỹ về nơi bạn sẽ đặt cửa tiệm với những yếu tố như:
- Lượng người qua lại mỗi ngày
- Chỗ để xe có rộng rãi, thuận tiện
- Vị trí nằm ở mặt đường hay trong trung tâm thương mại
- Không gian quán có thể chứa được nhiều hay ít khách
Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu thêm khu vực xung quanh cửa tiệm có đảm bảo an toàn cho khách hàng và nhân viên không? Đã từng có cửa tiệm nào mở ở đây chưa? Mặt hàng họ mở ra là gì? Vì sao họ lại lựa chọn chuyển đi?
Tính vệ sinh và an toàn
Mở một cửa tiệm bán hàng thì điều quan trọng nhất vẫn phải là chất lượng sản phẩm. Nếu không gian quán có đẹp, trà sữa có ngon tuy nhiên không đảm bảo vệ sinh thì chắc khách hàng cũng chỉ ghé qua một lần mà không bao giờ quay lại. Vì vậy cách bán trà sữa đông khách vẫn phải đặt tiêu chí chất lượng, vệ sinh lên hàng đầu:
Đảm bảo sạch sẽ từ nước đến nguyên liệu
Pha chế trà sữa cần phải chuẩn bị nước sách rồi đun sôi. Bởi vì nước sạch quyết định đến vấn đề an toàn thực phẩm của ly trà sữa đồng thời cũng quyết định độ ngon của nó. Tiếp theo là trà phải đảm bảo hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng những loại trà đã pha các chất tạo mùi và chắc chắn phải vệ sinh.
Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán trà sữa ở nông thôn
Bột sữa và trân châu
Thời gian gần đây các loại trân châu làm sẵn tràn lan trên thị trường và bị các cơ quan chức năng phát hiện là những loại không rõ nguồn gốc. Chính vì vậy bạn cần phải đảm bảo nguyên liệu của bạn an toàn và sạch sẽ.
Trân châu đảm bảo chất lượng phải được là từ bột sắn thiên nhiên 100%. Trân châu sau khi nấu sôi cần được xả lại với nước lọc và sau đó sẽ ngâm cùng với mật ong nguyên chất. Có như vậy thì người bán trà sữa mới đảm bảo sự chất lượng và an toàn của viên trân châu, tạo lòng tin với khách hàng. Còn về vấn đề bột sữa phải là loại rõ nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng.
Bảo quản nguyên liệu
Nếu như một nguyên liệu để ngoài môi trường quá 4 tiếng thì chắc chắn sẽ không bao giờ làm được một ly trà sữa ngon. Vì vậy bạn hãy trang bị thêm máy móc, đồ dùng chuyên dụng để làm trà sữa như: thùng giữ trà để không làm mất mùi và vị trà, máy giữ lạnh, máy dập nắp cốc,… Không chỉ đảm bảo cho ra một ly trà sữa ngon mà khách hàng nhìn vào cũng sẽ có sự tin tưởng nhất định vào quy trình làm ra một ly trà sữa của bạn.
Và bạn phải chắc chắn rằng các nguyên liệu của bạn phải còn hạn sử dụng. Tuyệt đối không sử dụng những nguyên liệu quá hạn vì nó không chỉ ảnh hưởng đến việc mất an toàn thực phẩm mà còn khiến cho hương vị không được đảm bảo. Điều đó sẽ ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu bạn xây dựng và rất khó để có thể tạo lại lòng tin trong lòng khách hàng.
Xem thêm: mở quán ăn vặt cần bao nhiêu vốn
Sáng tạo sự khác biệt
Có thể thấy thị trường kinh doanh trà sữa cũng đang bước vào giai đoạn bão hòa. Không phải là không còn cơ hội kinh doanh tuy nhiên bạn không thể cạnh tranh nếu sản phẩm của bạn quá giống những sản phẩm trên thị trường. Để có thể phát triển và mở rộng thì bắt buộc bạn phải là có gì đó khác biệt khiến khách hàng chú ý, một vài gợi ý như:
Thiết kế bao bì ly trà sữa
Trà sữa đã quá quen thuộc với khách hàng vì vậy nếu sử dụng nhưng ly đựng trà sữa thông thường sẽ không có gì mới lạ. Nếu muốn thực hiện được cách bán trà sữa đông khách thì bạn cần thiết kế bao bì ấn tượng, phải làm cho khách hàng nhớ đến thương hiệu của bạn qua hình ảnh ly trà sữa.
Hiện nay bạn có thể tham khảo những thiết kế mới như trà sữa đựng trong bóng đèn, trà sữa lon, tạo các thiết kế có các câu châm ngôn,… Nói chung bạn cần tạo được một thiết kế độc đáo để nó có thể thu hút và in sâu trong tâm trí của khách hàng. Nhiều chủ quán đưa ra bí quyết đó chính là phải khiến cho khách hàng họ cảm thấy tiếc nuối khi họ đã vứt đi ly trà sữa của quán.
Dùng ống hút có nguyên liệu từ thiên nhiên
Hiện nay việc sử dụng ống hút bảo vệ môi trường đang là trào lưu được nhiều người hưởng ứng. Và trào lưu này sẽ nhanh chóng trở thành thói quen bảo vệ môi trường của người trẻ. Vì vậy ly trà sữa có sử dụng ống hút từ thiên nhiên vừa bảo vệ sức khỏe con người mà vừa bảo vệ môi trường chắc chắn sẽ thu hút và tạo được cảm tình của khách hàng.
Bạn có thể phân chia ví dụ như ông hút có topping, pudding, trân châu thì bạn có thể dùng ống hút tre lớn hay ống hút bột gạo. Còn nếu như trà sữa bình thường thì bạn có thể dùng ống hút cỏ hoặc ống hút giấy,…
Xem thêm: Top 10 ý tưởng kinh doanh it vốn
Đưa ra các ý tưởng thưởng thức trà sữa mới lạ
Vì thị trường trà sữa bão hòa nên nếu muốn thu hút được khách hàng thì cách bán trà sữa đông khách của bạn chính là tạo ra phong cách uống mới lạ. Một vài hình thức như: lẩu trà sữa, trà sữa hai ngăn, trà sữa tự chọn, trà sữa úp ngược,…
Hy vọng gợi ý cách bán bán trà sữa đông khách với các chiến lược cụ thể trên đây sẽ mở rộng thêm kiến thức cho những ai đang ấp ủ dự định kinh doanh trà sữa. Ngoài ra tại Digi Việt còn nhiều bài viết thú vị về các lĩnh lực khởi nghiệp hay công nghệ mà bạn có thể quan tâm. Liên hệ đến Digi Việt nếu cần tư vấn và hỗ trợ các dịch vụ marketing, quảng cáo, xây dựng thương hiệu kinh doanh nhé.
